발렌타인tv (멕시코술)커클랜드 데킬라 아네호 데낄라 증류주 tequila anejo (할 수있다 2024)
테킬라, 증류주, 보통 색이 맑고 숙성되지 않은 멕시코 용설란 식물의 발효 주스, 특히 아가베 테킬라 나 웨버의 여러 품종에서 만들어집니다. 데킬라에는 40-50 % 알코올 (80–100 미국 증명)이 들어 있습니다. 스페인 사람들이 멕시코에 증류를 도입 한 직후 개발 된 음료는 멕시코의 할리 스코 (Jalisco) 주에있는 테킬라 (Tequila) 마을의 이름을 따서 만들어졌습니다.
성숙되면 용설란 식물의 파인애플과 같은 기초는 달콤한 수액 또는 아구아 미엘 (“꿀수”)로 채워집니다. 염기는 수액 추출을 돕기 위해 찐다; 이 주스를 발효시킨 다음 증류하여 목적하는 순도를 달성한다. 일부 브랜드는 오크 통에서 숙성되어 증류 액이 녹아 옅은 짚 색상을 취할 수 있습니다.
Tequila는 라임 주스와 오렌지 맛의 리큐어와 혼합되어 소금으로 덮인 유리에 마가리타 칵테일을 만듭니다. 멕시코 인들은 일반적으로 소금과 석회 쐐기와 함께 데킬라를 섞지 않은 것을 선호합니다. 술꾼은 소금, 데킬라 및 라임을 연속으로 빠르게 섭취하여 모든 맛을 결합합니다.
비슷한 증류 음료 인 Mescal (mezcal이라고도 함)은 가격이 저렴하고 맛이 강하며 오악 사카 지역에서 야생으로 자라는 용설란 식물로 만들어집니다.
