곰팡이 생겼는데 먹어도 돼요? 자주 하시는 질문에 답해드립니다! (할 수있다 2024)
Ganoderma, Ganodermataceae (Poporporales 주문)에서 300 종 이상의 목재 부패 곰팡이의 속. Ganoderma는 죽은 나무에 saprobes로 또는 나무, 침엽수 또는 야자수의 살아있는 나무에 기생충으로 먹이는 널리 분포, 선반 모양 또는 손잡이 같은 곰팡이입니다. 일부 종은 숙주에 특이 적이지만, 대부분은 상당히 넓은 범위의 숙주를 가지며, 다수는 경제적으로 중요한 식물 병원체이다. 잘 알려진 reishi 또는 lingzhi 버섯 (G. lucidum)을 포함한 여러 종은 전통 아시아 의학에서 일반적으로 사용되며 암 및 기타 질병의 치료에 사용되는 연구자들의 관심이 높아지고 있습니다.
Ganoderma 곰팡이는 매년 또는 다년생 일 수 있으며 직경이 60cm (24 인치) 이상에 도달 할 수있는 일반적으로 거친 괄호 모양의 더미 (캡)로 상당히 큽니다. 그들은 나무 줄기의 기저부 또는 노출 된 뿌리에서 자라며, 많은 종은 파일 러스를 지탱하는 기초적인 줄기 (줄기)를 가지고 있지만, 일부 종은 재밀하고 나무에 직접 부착 된 말뚝을 가지고 있습니다. 파일 러스는 흰색, 노란색, 갈색, 빨간색 또는 짙은 자주색 일 수 있으며 종종 연한 경계선이 있지만 종 내의 착색 패턴은 연령 및 환경 조건에 따라 다를 수 있습니다. 일부 종은 반짝이고 광택이납니다.
Ganoderma 곰팡이는 숙주에서 리그닌과 셀룰로오스를 분해하기 위해 많은 효소를 사용하여 목재를 분해하고 표백 된 외관을 유발합니다. 이 과정은 분해의 수단으로 생태 학적으로 중요하지만 살아있는 식물에서 Ganoderma 감염은 치명적일 수 있으며 많은 농업 및 상업용 식물에 경제적 영향을 미칩니다. 예를 들어, 일부 종은 카카오, 고무, 차 및 커피 식물의 심각한 감염을 담당하며 G. zonatum은 아시아 석유 야자 산업에서 큰 작물 손실을 초래했습니다.
